LANGRES

8.60

Esta especialidad de queso lleva el nombre de la ciudad que se encuentra a 65km noroeste de Dijon. Hasta hace recientemente un siglo el Langres sólo se podía producir en granjas, una historia que encuentra sus orígenes en el siglo XVIII. De corteza naranja y pasta beige claro, se torna firme en el centro, presentando aromas intensos y sabor característico, ligeramente ácido y final picante.