IMPERATORE DELLE DOLOMITI

Imperatore delle Dolomiti – El rey de las Tres Cimas

En Dobbiaco, al pie de las imponentes Tres Cimas de Lavaredo, uno de los paisajes más icónicos de los Dolomitas, se elabora el Imperatore delle Dolomiti.
Este queso, creado por la Latteria Tre Cime, recoge en cada bocado la esencia de estas montañas y la tradición quesera del Alto Adigio.


De pasta semidura y textura firme, con pequeños ojos irregulares, el Imperatore ofrece un sabor intenso que combina matices de nuez y un final especiado. Su corteza natural, resultado de una maduración mínima de 8 semanas, desprende un aroma que evoca los prados alpinos y el aire fresco de las montañas.


El nombre del queso no es casualidad. Su grandeza está directamente vinculada a las Tres Cimas de Lavaredo, emblema de la región y símbolo de la conexión entre la naturaleza y la tradición quesera.

Marida a la perfección con un tinto español como una Garnacha o con el clásico Valpolicella italiano. Si prefieres cerveza, una amber ale o una lager artesanal resaltan sus notas especiadas y su carácter único.


El Imperatore delle Dolomiti es un tributo a los Dolomitas, a sus paisajes y a quienes mantienen viva su historia.