8 BLUMEN

¡Bienvenidos al emocionante mundo del queso suizo 8 Blumen, una creación extraordinaria de la familia Koch en la majestuosa región de Appenzell, donde las montañas se alzan tan imponentes como la calidad de este queso!

Kevin Koch, con su espíritu innovador, ha revolucionado la tradición quesera suiza al presentarnos esta obra maestra a base de leche cruda de vaca. Este queso prensado, además de ser un prodigio de la región, se destaca por su peculiar corteza floral, creada con una mezcla secreta de ¡nada menos que 8 flores alpinas cuidadosamente seleccionadas!

Imagina degustar este queso suizo, donde la esencia de estas flores se infiltra gradualmente, regalando un sabor inimitable y una rica complejidad aromática. La textura suave y fundente del 8 Blumen se combina con la fragancia floral, creando una sinfonía de sabores que te transportarán a las cumbres alpinas suizas.

En cuanto al maridaje, este queso se lleva divinamente con vinos blancos y cervezas artesanales tipo lager afrutadas. Acompaña tu aventura quesera floral con frutas frescas y pan rústico, y ¡sumérgete en el espíritu suizo del 8 Blumen!