Cuando lo entiendes,
sabe mejor.

Tratamiento de la leche
Cruda
Animal
Cabra
Intensidad
Medio
País
Francia
Cuajo
Animal

AYDIUS DE FERME

La Tomme d'Aydius, un tesoro gastronómico nacido en el encantador pueblo de Aydius, en el sereno Valle de Aspe, ha conquistado corazones con su excepcionalidad. Creado por Thomas, quien continuó la sagrada tradición de su padre, este queso de cabra de pasta prensada no cocida es una poesía de sabores caprinos que acarician el paladar y una textura que envuelve como un suave susurro.

Los rebaños de 230 cabras alpinas, pastando en libertad tras el deshielo, en las majestuosas montañas, contribuyen a la magia única de este queso. Con una capacidad de envejecimiento que rivaliza con el más puro romance, nuestro Aydius se presenta en distintos lapsos de maduración, de 8 a 12 meses.

Acompañarlo con un champagne exquisito crea una sinfonía de sabores, mientras que su textura firme y consistente se entrelaza con vinos tintos robustos o cervezas artesanales, tejiendo un romance culinario. La rica historia de su producción y su distintivo sabor hacen del Aydius un testamento de amor a la buena comida, ideal para compartir en ocasiones especiales y deleitar el alma.
Selecciona peso
0.171 Kg aprox
0.343 Kg aprox
0.687 Kg aprox
1.375 Kg aprox
Cantidad
1
Precio

Desde 7.36 IVA Incluido

Amante del queso

Deja tu email, consigue una caja de regalo gratuita y recibe todas nuestras novedades y promociones