Jueves 31/05 “MURCIA, CUNA LÁCTEA DE RAZA”

20,00 

Agotado

Categoría:


Tipo de leche
Búfala, Cabra, Mezcla, Oveja, Vaca
País
España
Familia
Curado
Área de producción:
País/Región:
Textura:
Curación:
Temporada:
Ecológico:
Forma:
Peso:
Familia:
Intensidad:
Color:
D.O.P:
Tipo de leche:
Materia grasa:
Alérgenos:

Descripción

En esta cata probaremos una selección de los diferentes quesos que ofrece esta tierra basados la gran mayoría en una raza autóctona, la cabra Murcianogranadina, un animal que nos va a ofrecer una materia prima rica y de calidad. Probaremos, entre otros, el queso fresco, que tiene su D.O y uno de los primeros quesos curados de ésta cabra que se han hecho de leche cruda.
Vinos de la tierra: 2 vinos la sirvienta, puntillas,
Licor de la tierra: crema panocha
20€